官窑食堂承包公司-肇庆食堂承包公司-天天向上饮食专业承包

自营的弊端

A 承担厨房工作人员的一切福利待遇。

B 数量少，大型食堂承包公司，就近市场采购，价格高。

C 食品搭配无专业营养分析，公司食堂承包公司，口味单一，菜谱简单。

D 从采购到经营运作，造成现金流量大，弊端不能及时处理。

E 食堂管理人员工作经验少厨房存在的弊端不能及时处理。

承包的优势

A 厨房工作人员的待遇及福利由托管方承担。　

B 数量大，货源采购于产地及厂家，**物美。

C 专业营养搭配，保证出品的色、香、味、形，官窑食堂承包公司，南北风味，菜式俱全。

D 有丰富经验的厨房管理人员管理，减轻食堂琐事造成的麻烦。　

E 专业的膳食服务，广泛地收集各分店的各种信息，及时做出改善方案。

食堂承包培训管理

公司会对现有工作人员进行专业技术、理论知识的跟踪培训，经考核合格后持上岗证上岗。

在培训方面的效果是保证我公司员工在专业知识和工作技能方面能够达到企业和顾客的期望，塑造现代企业形象。

一、员工培训对象：其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进行在职培训。

二、员工培训计划：员工培训按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。

三、员工培训方法：

1、专业老师讲课、系统的讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水平和专业素质；

2、业务骨干介绍经验，传、帮、带。

食堂承包考核考评

定期或不定期对所有工作人员进行考核考评，确保我们的服务质量能令客户满意，达到企业和顾客的期望，塑造品牌形象。

天天向上公司坚持”客户至上、服务至上、信誉至上”为宗旨，励精图治，奋力拼搏，肇庆食堂承包公司，努力发展成为**业中的**。

实行“8S”管理方法

整理：区分可用与不可用，处理不可用的物品。

整顿：将可用的物品，依定容、定量、定位的方式处理。

清扫：将工作场所、环境做彻底清扫。

清洁：反复贯彻整理、整顿、清扫的骤，保持清洁。

素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。

服务：提供完全让顾客满意的亲切服务。

速度：**载自己完成工作的时间，并兼顾品质。

安全：严格控管各环节的卫生安全意识。

通过ISO9001:2000国际质量体系认证

通过公司上下齐心协力的努力，天天向上餐饮公司在2012年顺利通 过ISO9001:2000国际质量体系认证，使公司的资质与服务又上了一个台阶，为您提供的服务，又多了一重屏障，一道基石。