企业食堂承包分为:固定就餐,半固定就餐和自由就餐3种模式!
固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分就餐的费用等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,公司食堂承包公司,并双方签字留存;作为结算凭证之一。
用餐标准的计算方法
⑴ 按原先企业对食堂支付的平均日总金额(人工伙食消耗等)÷用餐者数量=每日餐标。
⑵ 按之前食堂承包的就餐标准。
⑶ 企业根据自身实际情况,选择不同的用餐员工伙食标准(参照基本套餐)。
就餐的费用结算的时间,大学食堂承包公司,以月结居多,一般是每月5号对账,大型食堂承包公司,15号前以现金或现金支票的方式结账。
具体就餐的费用结算时间应根据实际情况,经双方商议后确定。
天天向上公司坚持”客户至上、服务至上、信誉至上”为宗旨,励精图治,奋力拼搏,努力发展成为**业中的**。
实行“8S”管理方法
整理:区分可用与不可用,处理不可用的物品。
整顿:将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。
清扫:将工作场所、环境做彻底清扫。
清洁:反复贯彻整理、整顿、清扫的骤,保持清洁。
素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。
服务:提供完全让顾客满意的亲切服务。
速度:**载自己完成工作的时间,并兼顾品质。
安全:严格控管各环节的卫生安全意识。
通过ISO9001:2000国际质量体系认证
通过公司上下齐心协力的努力,天天向上餐饮公司在2012年顺利通 过ISO9001:2000国际质量体系认证,使公司的资质与服务又上了一个台阶,江门食堂承包公司,为您提供的服务,又多了一重屏障,一道基石。
食堂承包结算方式:
结算时由我公司开收款收据,如甲方需要税金、税金由甲方承担。
客户满意度管理:
公司一直坚持“顾客就是上帝”的基本服务理念,较力推行**值服务活动,让师生在享受**值产品的同时,享受周到服务,为此餐饮中心规定:
(1)顾客满意率要求达到85%以上;
(2)上岗培训合格率;
(3)投诉解决率;
(4)工作人员健康合格率达 。